Finca La Cuadra es una pequeña finca agrícola y ganadera, situada en Albacete. Cuenta con 3.000 ovejas de pura raza manchega, a las que se miman a diario para conseguir un producto muy valorado y diferenciado por el proceso de afinado en cueva que aporta unos matices singulares.

Cariño y esfuerzo diario en todos los procesos, desde la organización de las parideras, al ordeño, la fabricación y el proceso de afinado, son la base de un arduo trabajo que se traslada a un producto único, respetando la tradición y la sostenibilidad.

La finca se localiza a los pies de los Campos de Montiel con rincones de indudable interés histórico y artístico como Alcaraz, con su monumental plaza y entorno renacentista, Lezuza, donde encontramos el espléndido yacimiento arqueológico de Libisosa, Chinchilla o la propia ciudad de Albacete.

QUESOS MANCHEGOS ELABORADOS
Queso manchego artesano semicurado, curado y selección

EXPERIENCIAS TURÍSTICAS
Visitas guiadas / Degustación / Catas

SERVICIOS COMPLEMENTARIOS
Tienda física / Tienda online / Zona de degustación

Queserías

La oveja manchega y sus queserías son un símbolo de identidad y continuidad. Custodia una tradición milenaria y sostiene una cultura rural que ha sabido preservar la autenticidad de su territorio.